Актуальные цены к Пасхе на "Новом базаре" в Одессе

Накануне Пасхи одесские рынки традиционно превращаются в настоящее гастрономическое пространство. Покупатели уже начинают готовиться к большому празднику — выбирают лучшие продукты, формируют пасхальные корзины и прицениваются к вкусностям. Прилавки пестрят яркими красками, ароматами свежей выпечки, зелени, рыбы и мяса.

Какие цены накануне Пасхи на "Новом базаре" в Одессе, узнавали Новини.LIVE.

Пасхальные куличи на базаре

Центральным атрибутом Пасхи, безусловно, является кулич. На рынке сейчас представлены самые разнообразные варианты — от классических до крафтовых с интересными начинками. Однако продавцы все же рассказывают, что придерживаются традиций и предпочитают привычную рецептуру.

"У нас классическая пасха, с более или менее, классическими начинками, сейчас есть и курага, шоколад, изюм. Но жидкие нет, то уже не пасха будет, если там будет вытекать шоколад или какая-то вишня. У нас именно классика", — говорит продавщица Галина.

Стоимость кулича

• Маленький кулич — от 35 до 65 грн/шт
• Средний кулич — от 75 до 200 грн/шт
• Большой кулич — от 240 до 340 грн/шт
• Крафин — 270 грн/шт
• Штолен — 270 грн/шт

Фрукты на базаре

Фруктовый ассортимент на рынке меняется в соответствии с природными циклами. Зимние цитрусовые постепенно сдают позиции, уступая место весенним ягодам и ранним фруктам. Продавцы рассказывают, что для своего ассортимента интересуются новинками и сравнивают импорт с отечественной продукцией.

"Заканчивается уже сезон цитрусовых, начинаются больше сезонные фрукты. Если идти по-сезонному. Вот клубничка есть наша из Килии за 350 гривен и немного дешевле из Греции за 300 гривен", — отмечает продавщица Екатерина.

Стоимость фруктов:

• Яблоки — от 60 грн/кг
• Лимон (Турция) — 120 грн/кг
• Груши — от 150 до 170 грн/кг
• Банан — от 100 до 250 грн/кг
• Киви обычное — 150 грн/кг
• Киви Голд — 550 грн/кг
• Манго — от 250 до 270 грн/шт
• Виноград — от 250 до 350 грн/кг
• Гранат — от 250 до 350 грн/кг
• Ананас — от 250 до 300 грн/кг
• Голубика — от 1000 до 1100 грн/кг
• Черешня — от 1000 до 1200 грн/кг
• Клубника — от 350 до 380 грн/кг

Цитрусовые:

• Апельсины (Испания) — 100 грн/кг
• Мандарины (Турция) — от 100 до 120 грн/кг

Ассортимент овощей на базаре

Весенние овощи привлекают своей свежестью и натуральностью, однако опытные покупатели знают: вкус еще не тот, что будет ближе к маю. Продавцы честно признаются, что пока это только начало сезона. Впрочем, спрос есть — люди соскучились по свежим продуктам.

"Ну как, по килограмму, все берут по чуть-чуть на пробу, чтобы видели, какая на вкус она. Однако могу сказать от себя, что еще подождать надо, еще не тот вкус, как должен быть", — рассказала продавщица Екатерина.

Стоимость овощей:

• Картофель — 40 грн/кг
• Картофель молодой — от 150 до 250 грн/кг
• Морковь — 50 грн/кг
• Свекла — 40 грн/кг
• Лук — 30 грн/кг
• Чеснок — от 150 до 250 грн
• Капуста — 50 грн/кг
• Капуста молодая — 90 грн/кг
• Капуста цветная — 150 грн/кг
• Брокколи —150 грн/кг
• Редис — 100 грн/кг
• Кабачок — 150 грн/кг
• Цуккини — 150 грн/кг
• Баклажаны — 250 грн/кг
• Огурцы — от 140 до 190 грн/кг
• Помидоры — от 150 до 250 грн/кг
• Перец — 200 грн/кг

Копчености на базаре

Мясные прилавки на рынке готовятся к настоящему "взрыву" продаж в предпасхальную неделю. Продавцы уже сейчас расширяют ассортимент — появляется больше домашней колбасы, сала и копченого мяса. Несмотря на пост, многие заблаговременно закупаются или готовятся к празднованию, ведь традиции требуют иметь что-то мясное на столе. Выбор действительно большой, а цены хоть и не низкие, однако остаются в пределах достижимого.

"Сейчас эти недели строгий пост. Заметно упали продажи, ну, как и всегда это происходит. Но потом в дни перед Пасхой люди хорошо скупаются, чтобы отпраздновать", — говорит продавец Давид.

Стоимость копченостей:

• Сальтисон — от 250 до 350 грн/кг
• Куриная колбаса — от 300 до 320 грн/кг
• Свиная колбаса — 320 грн/кг
• Сало копченое — 250 грн/кг
• Копченые ребра — 250 грн/кг
• Бастурма — 900 грн/кг
• Копченая курица — 300 грн/кг
• Копченая грудинка — 380 грн/кг
• Фарш куриный — 200 грн/кг
• Карпачо — 420 грн/кг

Рыбный ассортимент на базаре

Рыбный павильон традиционно остается одним из самых посещаемых на рынке. В период поста спрос на рыбу только растет, а ближе к празднику он не спадает. Свежая, соленая, морская — выбор впечатляет, и каждый покупатель может найти что-то на свой вкус и кошелек. Продавцы отмечают, что лучше всего идет местная рыба, но с интересом покупают и более дорогие деликатесы.

"Например, в воскресенье, да, люди брали, потому что можно было есть рыбку, то понемногу брали. Конечно, на рыбку спрос, мне кажется, всегда есть. А так, продажи стабильные, как всегда", — говорит продавщица Юлия.

Стоимость рыбы:

• Карась — 120 грн/кг
• Карп — от 280 до 300
• Белый амур — 170 грн/кг
• Толстолобик — 110 грн/кг
• Сом — 300 грн/кг
• Судак — 300 грн/кг
• Лобан — 220 грн/кг
• Стейк форели — 650 грн/кг
• Сибас — 450 грн/кг
• Барабуля — 250 грн/кг
• Белуга — 1300 грн/кг
• Глос — 350 грн/кг
• Окунь — 270 грн/кг
• Тунец — 650 грн/кг
• Сельдь — 200 грн/кг
• Дунайка — 150 грн/шт
• Хвосты лобстера — 3400 грн/кг
• Камбала — 1300 грн/кг
• Морской бычок — 450 грн/кг
• Креветка — от 300 до 550 грн/кг

Несмотря на нестабильную экономическую ситуацию, одесситы не отказывают себе в традициях: покупают куличи, выбирают лучшую рыбу, мясо и овощи для праздничного стола. И хотя некоторые товары подорожали, качество и ассортимент остаются на высоком уровне. Рынок продолжает выполнять свою главную функцию — быть местом встречи вкуса, традиции и живого общения.

Ранее мы писали, в какой день Страстной недели стоит печь куличи. А также, о том, что нельзя класть в Пасхальную корзину.