Как пережить праздники и не поменять гардероб: советы врача-диетолога Ольги Янгичер

Традиционно одесситы будут встречать Новый год за пышным столом, и никто этому не помешает — тем более, злой сосед со своими ракетами. Вот только после ряда праздников нередко приходится садиться на диету или покупать новую одежду.

Как отпраздновать без ущерба для своего организма в эксклюзивном интервью журналистам Новини.LIVE рассказала врач-диетолог Ольга Янгичер.

Новый год — это тот случай, когда мы едим ночью или поздно вечером. Пойдем в гости друг к другу, поздравляем с праздником ну, а главное развлечение — это сиденье за столом и много еды. При этом все забывают, что желудок взрослого человека без проблем переваривает до 500 г пищи. Все что больше уже чревато последствиями такими как тяжесть, будет сложнее дышать, да и вообще будет тянуть ко сну. Избежать этого можно просто соблюдая несколько правил.

Ешьте понемногу и с перерывами

Если вы хотите есть — ешьте. Не стоит ждать целый день, когда все вместе сядете за праздничный стол. Если придерживаться своего обычного режима, то вечером вы не будете набрасываться на еду и сразу многое не съедите. В результате не будет переедания.

"Готовьте вкусно, но помните, что должен быть завтрак и обед, а ужин можно немного сместить. Можно попробовать любимые блюда, но в небольшом объеме. Употребляйте воду, много воды, чтобы помочь все это вывести", — говорит врач-диетолог Ольга Янгичер.

Если застолье будет продолжительным, то лучше всего делать перерывы между едой в 3-4 часа. Пока не принесли очередное блюдо, походите или потанцуйте, так вы точно не переедите.

Делайте правильный выбор

Если на столе представлено и мясо, и рыба, то складывая свою порцию, в одну часть мясного или рыбного блюда берите две части овощей. Ну а если на столе только салаты с майонезом определите себе сразу величину порции, что наполнит вашу тарелку. И помните пробовать все, что есть на столе, совсем не обязательно.

"На большую тарелку нужно положить много листовой зелени и тогда можно и мясо, и рыбку. И что-то не очень полезное, но вкусное тоже можно. Если будет много воды и зелени все будет хорошо, можно пробовать и праздновать", — считает Ольга.

Уделите внимание качеству блюд, а не их количеству. Пусть их будет меньше, но они будут более изысканными. Например, вместо оливье — салат с креветками.

"Как пример майонез может быть в домашних условиях изготовлен. Из натуральных продуктов без порошков и химических добавок. Можно сменить ингредиенты, натуральное мясо вместо колбасы. Такой салат желательно употреблять в небольшой порции", — добавляет диетолог.

А чтобы получить эстетическое удовольствие от еды, не забывайте есть медленно, ведь насыщение от порции еды приходит через 15-20 минут. И еще отдайте предпочтение вместо сладких напитков обычной воде без газа, организм за это скажет отдельное спасибо.

Алкоголь вызывает аппетит

Спиртные напитки сами по себе калорийны, особенно крепкие и сладкие, а кроме этого вызывают голод. Употребляйте лучшее сухое вино, которое не содержит много калорий и способствует лучшему перевариванию пищи.

А вот что касается десертов, лучше их съесть утром на завтрак. Так они меньше "ударят" по фигуре.