В Одеську область завезли небезпечний арахіс: як убезпечити себе

На полицях магазинів Одеси та області з'явився небезпечний для здоров'я горіх. У арахісі, який було привезено з Єгипту, виявили перевищення максимально допустимих рівнів афлатоксинів.

Про це повідомила пресслужба Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області.

"Доводимо до відома операторів ринку про необхідність вилучити його з обігу та у строк не більше двох робочих днів письмово інформувати про виявлену невідповідність", — зазначили у відомстві. 

Що відомо про речовину

Афлатоксин-В1 — отруйна речовина для людей і тварин, яку виділяють деякі види мікроскопічних цвілевих грибів. Він викликає злоякісні пухлини та цироз печінки, а також знижує імунітет. При сильному отруєнні афлатоксином-В1 можливі набряк мозку та гостра печінкова недостатність.

Симптоми харчового отруєння

• нудота, інтоксикація організму;
• блювання;
• діарея (пронос);
• зневоднення;
• розлади травлення;
• біль у животі, спастичний біль;
• гарячку.

Які добавки заборонені в Україні

Харчові добавки, що мають мутагенні, канцерогенні й токсичні ефекти офіційно заборонені на території України, це:

• Е121 — барвник цитрусовий червоний;
• Е123 — амарант;
• Е240 — консервант формальдегід;
• Е216 та Е217 — консерванти, заборонені з 2005 року;
• Е173 — алюмінієвий барвник (дозволений у світовій кондитерській практиці, але заборонений у нас, бо багато хто дотепер готує їжу в алюмінієвому посуді і з надлишком отримує цей елемент зі своїх каструль і сковорідок).

Повний перелік заборонених харчових добавок можна знайти у Постанові Кабміну.

Нагадаємо, Новини.LIVE також писало, які продукти руйнують людський мозок. Для нормальної роботи головного органа людини важливо дотримуватися здорової дієти та обмежень в споживанні продуктів, які шкідливо впливають на його діяльність. 

ФОТО: Уніан