Черешня, полуниця та абрикоси — як змінилися ціни на Привозі

Одеський Привоз — це не просто ринок, це цілий культурний простір, де зустрічаються традиції та новітні технології. Сюди приходять не лише за продуктами, а й за емоціями: обмінятися жартами з продавцями, послухати одеський гумор або просто поспілкуватися. Але головною темою все ж таки залишається вартість овочів і фруктів цього року, адже вони поки що в дефіциті.

Які ж ціни на продукти сьогодні — дізнавалися журналісти Новини.LIVE

Свіжі овочі

Торгівля овочами на Привозі завжди була одним із головних магнітів для покупців. Усе свіже, місцеве, щойно з поля чи теплиці — саме за цим ідуть на ринок з ранку. Продавці кажуть, що зараз сезон тільки починається, тому ціни дещо кусаються. Погода сприятлива, проте це не завжди гарантія стабільної вартості.

"Огірки в нас, помідори — все дуже смачне. Свіже, щодня новий завіз. Ціни трохи підросли, огірки сьогодні по 50 гривень, помідори — 120. Хоч і погода хороша, але тримається поки висока ціна. Це все домашнє, учора зібране — сьогодні вже на прилавках", — розповідає продавець Олександр.

Вартість овочів

• Картопля минулорічня лимонка – від 35 до 40 грн/кг
• Картопля молода  — 40 грн/кг
• Морква — 50 грн/кг
• Буряк — 45 грн/кг
• Цибуля — 30 грн/кг
• Молода цибуля – 45 грн/кг
• Капуста молода —  25 грн/кг
• Редиска — 25 грн/кг
• Кабачок  — 30 грн/кг
• Огірки — 50 грн/кг
• Помідори — 120 грн/кг
• Перець — від 120 грн/кг
• Молодий горох — 80 грн/кг

Фрукти на "Привозі"

Фруктовий ряд на Привозі традиційно виглядає як виставка кольорів і запахів. Тут пахне черешнею, полуницею, свіжим абрикосом, і майже біля кожного прилавка — гурт покупців. Але ціни, особливо на імпорт, змушують замислитися. Усе більше залежить від погоди: якщо тепло — фрукти дешевшають, якщо дощ — дорожчають. Та попри це, покупець шукає аромат та натуральність.

"Полуниця ароматна і солодка, сьогодні 150 гривень за кілограм. Але це ще не пік урожаю, тож сподіваємось, ціна впаде. А от лохина зараз імпортна, тому 1000 гривень — дорого, але є охочі. Груші — по 180, нектарини — 300 гривень. Все залежить від погоди — якщо тепло, ціни падають, якщо дощ — ростуть", — каже продавчиня Євгенія.

Вартість фруктів:

• Яблука — 60 грн/кг 
• Лимон — 150 грн/кг 
• Груші — 180 грн/кг
• Банан — 120 грн/кг
• Виноград — 300 /кг
• Полуниця — 150 грн/кг
• Абрикоса — 150 грн/кг
• Нектарин — 300 грн/кг
• Лохина — 1000 грн/кг
• Полуниця — 150 грн/кг
• Ківі — 180 грн/кг
• Черешня — 140 грн/кг

М’ясо на базарі

На відміну від овочів і фруктів, ціни на м’ясо залишаються більш-менш стабільними. Якість тут відіграє першу роль: якщо м’ясо добре розходиться, ціна може не змінюватися тижнями. У павільйоні прохолодно, працює холодильне обладнання, й уже о 11-й ранку багато товару розібрано. 

 "Лопатка сьогодні по 270 гривень, м'якоть 280, шия була 220 гривень, галяшечка 200. Якщо чесно, ціна не змінилася у нас, стабільна. Тому торгівля йде добре, з самого ранку все розходиться", — розповідає Яна, поправляючи фартух.

Вартість яловичини:

• Антрекот — 220 грн/кг
• Задня частина — 320 грн/кг
• Грудина — 200 грн/кг
• Ребра — 180 грн/кг
• Лопатка — від 280 до 300 грн/кг
• Шия — 220 грн/кг
• Кострець — 270 грн/кг
• Мякоть — 280 грн/кг
• Галяшка — 200 грн/кг

Риба на "Привозі"

Свіжа риба також традиційно представлена на прилавках Привозу. Це один із головних символів півдня, товар, завжди свіжий та привезений з регіону.  Але через мінливу погоду та проблеми з виловом ціни коливаються. І хоча покупців риба цікавить, спрогнозувати ціну бодай на тиждень уперед — неможливо.

Вартість свіжої риби: 

• Лящ — 170 грн/кг
• Карп — 120 грн/кг
• Карась — 120 грн/кг
• Дунайка — 200 грн/кг
• Судак —  220 грн/кг
• Лобан – 230 грн/кг
• Барабуля — 220 грн/кг
• Окунь — 260 грн/кг

У рибному відділі малосольної продукції продавці говорять не про ціну, а про настрій дня: чи були вибухи, чи спокійно пройшла ніч. Турецька хамса, скумбрія, оселедець — усе залежить від поставок, соління і часу доби. Ціни можуть коливатися не щотижня, а щодня. Усе частіше продавці визнають: у періоди обстрілів навіть ті, хто звик купувати рибу постійно, залишаються вдома.

"Оселедець по 80 – 90 гривень штучка, залежно від ваги. Хамса — Турецька, ціна її 200 гривень. Наша Чорноморська хамсичка – по 200 гривень теж. Якщо бомблять Одесу нашу, то взагалі немає покупців. Якщо ні, то є покупці й куплять все", — каже продавчиня Лідія.

Вартість засоленої риби: 

• Пр'янка — 130 грн/кг
• Хамса Турецька — 220 грн/кг
• Хамса Чорноморська — 200 грн/кг  
• Оселедець — від 80 до 90 грн/шт
• Скумбрія — 240 грн/кг
• Матьє — 200 грн/кг 

Привоз залишається не просто місцем купівлі-продажу, а справжнім дзеркалом життя Одеси — зі своїми жартами, традиціями й новими формами комунікації. Попри всі труднощі — від цінових коливань до повітряних тривог — ринок живе й адаптується. Продавці шукають баланс між прибутком і людяністю, а покупці — між якістю й доступністю. 

Раніше ми писали, чим підживити кабачки, щоб вони не сохли на кущах. А також про те, що буде з цінами на огірки в червні.