Черешня, клубника и абрикосы — как изменились цены на Привозе

Одесский Привоз — это не просто рынок, это целое культурное пространство, где встречаются традиции и новейшие технологии. Сюда приходят не только за продуктами, но и за эмоциями: обменяться шутками с продавцами, послушать одесский юмор или просто пообщаться. Но главной темой все же остается стоимость овощей и фруктов в этом году, ведь они пока что в дефиците.

Какие же цены на продукты сегодня — узнавали журналисты Новини.LIVE

Свежие овощи

Торговля овощами на Привозе всегда была одним из главных магнитов для покупателей. Все свежее, местное, только с поля или теплицы — именно за этим идут на рынок с утра. Продавцы говорят, что сейчас сезон только начинается, поэтому цены несколько кусаются. Погода благоприятная, однако это не всегда гарантия стабильной стоимости.

"Огурцы у нас, помидоры — все очень вкусное. Свежее, каждый день новый завоз. Цены немного подросли, огурцы сегодня по 50 гривен, помидоры — 120. Хоть и погода хорошая, но держится пока высокая цена. Это все домашнее, вчера собранное — сегодня уже на прилавках", — рассказывает продавец Александр.

Стоимость овощей

• Картофель прошлогодний лимонка — от 35 до 40 грн/кг
• Картофель молодой — 40 грн/кг
• Морковь — 50 грн/кг
• Свёкла — 45 грн/кг
• Лук — 30 грн/кг
• Молодой лук — 45 грн/кг
• Капуста молодая — 25 грн/кг
• Редис — 25 грн/кг
• Кабачок — 30 грн/кг
• Огурцы — 50 грн/кг
• Помидоры — 120 грн/кг
• Перец — от 120 грн/кг
• Молодой горох — 80 грн/кг

Фрукты на "Привозе"

Фруктовый ряд на Привозе традиционно выглядит как выставка цветов и запахов. Здесь пахнет черешней, клубникой, свежим абрикосом, и почти у каждого прилавка — толпа покупателей. Но цены, особенно на импорт, заставляют задуматься. Все больше зависит от погоды: если тепло — фрукты дешевеют, если дождь — дорожают. Но несмотря на это, покупатель ищет аромат и натуральность.

"Клубника ароматная и сладкая, сегодня 150 гривен за килограмм. Но это еще не пик урожая, поэтому надеемся, цена упадет. А вот голубика сейчас импортная, поэтому 1000 гривен — дорого, но есть желающие. Груши — по 180, нектарины - 300 гривен. Все зависит от погоды — если тепло, цены падают, если дождь — растут", — говорит продавщица Евгения.

Стоимость фруктов:

• Яблоки — 60 грн/кг
• Лимон — 150 грн/кг
• Груши — 180 грн/кг
• Банан — 120 грн/кг
• Виноград — 300/кг
• Клубника — 150 грн/кг
• Абрикос — 150 грн/кг
• Нектарин — 300 грн/кг
• Голубика — 1000 грн/кг
• Клубника — 150 грн/кг
• Киви — 180 грн/кг
• Черешня — 140 грн/кг

Мясо на базаре

В отличие от овощей и фруктов, цены на мясо остаются более или менее стабильными. Качество здесь играет первую роль: если мясо хорошо расходится, цена может не меняться неделями. В павильоне прохладно, работает холодильное оборудование, и уже в 11 утра много товара разобрано.

"Лопатка сегодня по 270 гривен, мякоть 280, шея была 220 гривен, галяшечка 200. Если честно, цена не изменилась у нас, стабильная. Поэтому торговля идет хорошо с самого утра все расходится", — рассказывает Яна, поправляя фартук.

Стоимость говядины:

• Антрекот — 220 грн/кг
• Задняя часть — 320 грн/кг
• Грудина — 200 грн/кг
• Ребра — 180 грн/кг
• Лопатка — от 280 до 300 грн/кг
• Шея — 220 грн/кг
• Кострец — 270 грн/кг
• Мякоть — 280 грн/кг
• Голяшка — 200 грн/кг

Рыба на "Привозе"

Свежая рыба также традиционно представлена на прилавках Привоза. Это один из главных символов юга, товар, всегда свежий и привезенный из региона. Но из-за переменчивой погоды и проблем с выловом цены колеблются. И хотя покупателей рыба интересует, спрогнозировать цену хотя бы на неделю вперед — невозможно.

Стоимость свежей рыбы:

• Лещ — 170 грн/кг
• Карп — 120 грн/кг
• Карась — 120 грн/кг
• Дунайка — 200 грн/кг
• Судак — 220 грн/кг
• Лобан — 230 грн/кг
• Барабуля — 220 грн/кг
• Окунь — 260 грн/кг

В рыбном отделе малосольной продукции продавцы говорят не о цене, а о настроении дня: были ли взрывы, или ночь прошла спокойно. Турецкая хамса, скумбрия, сельдь — все зависит от поставок, соления и времени суток. Цены могут колебаться не еженедельно, а ежедневно. Все чаще продавцы признают: в периоды обстрелов даже те, кто привык покупать рыбу постоянно, остаются дома.

"Сельдь по 80 - 90 гривен штучка, в зависимости от веса. Хамса — Турецкая, цена ее 200 гривен. Наша черноморская хамсичка - по 200 гривен тоже. Если бомбят Одессу нашу, то вообще нет покупателей. Если нет, то есть покупатели и купят все", — говорит продавщица Лидия.

Стоимость засоленной рыбы:

• Прьянка — 130 грн/кг
• Хамса Турецкая — 220 грн/кг
• Хамса Черноморская — 200 грн/кг
• Сельдь — от 80 до 90 грн/шт
• Скумбрия — 240 грн/кг
• Матье — 200 грн/кг

Привоз остается не просто местом купли-продажи, а настоящим зеркалом жизни Одессы — со своими шутками, традициями и новыми формами коммуникации. Несмотря на все трудности — от ценовых колебаний до воздушных тревог — рынок живет и адаптируется. Продавцы ищут баланс между прибылью и человечностью, а покупатели — между качеством и доступностью.

Ранее мы писали, чем подкормить кабачки, чтобы они не сохли на кустах. А также о том, что будет с ценами на огурцы в июне.