Почему в Одессе продают трухлявую картошку и как правильно ее выбрать: советы

На прилавках магазинов и супермаркетов в Одессе порой можно встретить некачественную картошку, которая может быть внешне хорошей на вид, а внутри содержать слизь или гниль. Специалисты объяснили, в чем причина и как с этим бороться.

Разъяснение предоставила Госпродпотребслужба в Одесской области.

Читайте также: В Одесском порту изъяли почти пять тысяч пиратских смарт-часов

Что влияет на состояние картофеля

Как свидетельствуют специалисты, картофель портит сухая фузариозная и мокрая бактериальная гниль. Кроме того, влияют на состояние овоща и фитофтороз, фомоз, кольцевая гниль и другие виды парши. Все эти "картофельные" болезни вызваны сапрофитными бактериями. Они чаще всего поражают те растения, которые уже болеют фитофторой, или ослаблены вредителями или сорняками. В основном это явление наблюдается на переувлажненных землях.

Как картофель может заразить земли

Самой вредной для урожая специалисты называют сухую фузаоиозную гниль, которая вызвана несколькими видами грибов. Это проявляется своеобразными пятнами на картофеле, которые вскоре увеличиваются в размерах и образуют полости. Эти же полости содержат мицелий гриба, который впоследствии заражает почву инфекцией.

Как выращивать картофель без ущерба земле и урожаю

Специалисты не советуют долго выращивать картофель на одном и том же месте. Это позволяет бактериям накапливаться в почве, заражать другой урожай и переноситься им в хранилища. До высадки картофеля советуют предварительно выращивать на поле однолетние и многолетние травы, озимые зерновые, бобовые и кукурузу. Также советуют вовремя истреблять сорняки и вредителей, а именно медведку, кротов, проволочников и колорадского жука. Для высадки лучше выбирать сорта картофеля, которые являются устойчивыми к болезням.

Как правильно хранить большое количество картофеля

Зато советуют перед закладкой картофеля на 15-20 суток продезинфицировать хранилище. Для этого надо его побелить раствором из ведра воды, 2,5 кг извести и 30 грамм железного купороса. Также можно обкурить помещение двуокисью серы: 100 г молотой серы жгут на 1 кубометр хранилища. После обкуривания помещение закрывают до 2 суток, а затем проветривают. Однако такую процедуру строго запрещено проводить в местах, которые находятся под жильем, где есть люди или животные, ведь ядовитый газ приводит к смерти.

Другие новости Одесской области

• В Одесском городском совете разгорелся скандал во время заседания комиссии по вопросам экологии. Как оказалось, часть средств в предыдущие годы списывали наобум, а результаты деятельности еще и принесли убытки городскому бюджету.
• В ночь с 7 на 8 февраля на улицах Одессы заметили колонну военной техники.
• В суд направлен обвинительный акт в отношении директора фирмы-подрядчика и инженера технического надзора по факту служебной подделки и кражи бюджетных средств во время ремонта детского приюта в Березовском районе.