Одесские вместо херсонских: журналисты проверили дыни на нитраты

Корреспонденты Новини.LIVE устроили свою инспекцию и узнали, откуда их привозят и безопасны ли они для употребления.

Одесщина превратилась в царство бахчевых

Цены на бахчевые в Одессе очень разные. Если в супермаркетах за килограмм дыни нужно отдать около 70 грн, то на рынке можно найти на 20 грн дешевле. В зависимости от размера один может весить от 1–3 кг. В основном большинство бахчевых сейчас везут с юга Одесской области.

Продавщица Галина с гордостью признается, что дыньки вырастил ее собственный сын. Война заставила изменить виды продукции — бахчевые многие в этом году выращивают впервые.

"Из Килии, с нашего поля. В этом году впервые попробовали. Слава богу, отведали все, и цена хорошая, и дыня хорошая. Урожай хороший. Цена упала: было 70-80 грн, а уже 50", — говорит Галина.

В этом году в Одесской области среди аграриев, которые экспериментируют с сортами, бум на такие культуры. Раньше ведь практически всю потребность закрывала Херсонская область.

"Есть многие, кто, как мы, попытались в этом году выращивать. Результат нам очень нравится", — добавляет продавщица.

Проверяем дыни на нитраты

Чтобы провести собственное исследование и проверить продукт на нитраты, мы закупили две разные дыни: одну — на Новом рынке, другую — из рук. Первая из Килии стоила 50 грн/кг и весила почти 2,5 кг. Другая из Измаила — 55 грн/кг, вес — 2,1 кг.

Килийская была зеленее по цвету, но не менее сладкой измаильской. Контрольная скобка вообще во время теста почти не изменила цвет, то есть показатели нитратов — менее 10. Как рассказали сами продавцы, лабораторные проверки продукции проходят часто, так что в качестве можно быть уверенными.

Берем измаильский. На вкус — очень сладкая. Показатель нитратов на контрольной скобке тоже в норме, на уровне 25, при разрешенном уровне 110–120.

Таким образом, в обоих случаях продукт чист и безопасен.

Напомним, что украинские арбузы мы уже проверяли на нитраты — в начале их появления на рынках. Полученные показатели тоже были в пределах нормы.

Сезон дынь будет продолжаться до конца августа — начала сентября. Возможно, цена еще снизится до 40 грн/кг.