Одеські замість херсонських: журналісти перевірили дині на нітрати
Поділитися
Кореспонденти Новини.LIVE влаштували свою інспекцію та дізналися, звідки їх привозять та чи безпечні вони для вживання.
Одещина перетворилася на царство баштанних
Ціни на баштанні в Одесі дуже різні. Якщо у супермаркетах за кілограм дині треба віддати майже 70 грн, то на ринку можна знайти на 20 грн дешевше. В залежності від розміру одна може важити від 1–3 кг. В основному більшість баштанних зараз везуть з півдня Одеської області.
Продавчиня Галина з гордістю зізнається, що диньки виростив її власний син. Війна змусила змінити види продукції — баштанні багато хто в цьому році вирощує вперше.
"З Кілії, з нашого поля. В цьому році вперше спробували. Слава богу, скуштували усі, й ціна хороша, й диня хороша. Врожай хороший. Ціна впала: було 70-80 грн, а вже 50", — каже Галина.
В цьому році на Одещині серед аграріїв, які експериментують з сортами, бум на такі культури. Адже раніше практично всю потребу закривала Херсонська область.
"Є багато тих, хто, як ми, спробували в цьому році вирощувати. Результат нам дуже подобається", — додає продавчиня.
Перевіряємо дині на нітрати
Щоби провести власне дослідження та перевірити продукт на нітрати, ми закупили дві різні дині: одну — на Новому ринку, іншу — з рук. Перша з Кілії коштувала 50 грн/кг і важила майже 2,5 кг. Інша з Ізмаїла — 55 грн/кг, вага — 2,1 кг.
Кілійська була зеленіша за кольором, але не менш солодкою за ізмаїльську. Контрольна дужка взагалі під час тесту майже не змінила колір, тобто показники нітратів — менше ніж 10. Як розповіли самі продавці, лабораторні перевірки продукції відбуваються часто, тож в якості можна бути впевненими.
Беремо ізмаїльську. На смак — дуже солодка. Показник нітратів на контрольній дужці теж у нормі, на рівні 25 при дозволеному рівні 110–120.
Таким чином, в обох випадках продукт чистий та безпечний.
Нагадаємо, що українські кавуни ми також вже перевіряли на нітрати — на початку їхньої появи на ринках. Отримані показники теж були в межах норми.
Сезон динь буде продовжуватися до кінця серпня — початку вересня. Можливо, ціна ще знизиться до 40 грн/кг.
Читайте Новини.LIVE!
