Одеські замість херсонських: журналісти перевірили дині на нітрати

Одеські замість херсонських: журналісти перевірили дині на нітрати
Настав довгоочікуваний період, коли всі ринки завалені баштанними. Дині та кавуни вже активно дозрівають та продаються геть усюди

Кореспонденти Новини.LIVE влаштували свою інспекцію та дізналися, звідки їх привозять та чи безпечні вони для вживання. 

Інспекція НовиниLIVE

Одещина перетворилася на царство баштанних

Ціни на баштанні в Одесі дуже різні. Якщо у супермаркетах  за кілограм дині треба віддати майже 70 грн, то на ринку можна знайти на 20 грн дешевше. В залежності від розміру одна може важити від 1–3 кг. В основному більшість баштанних зараз везуть з півдня Одеської області.

Продавчиня Галина з гордістю зізнається, що диньки виростив її власний син. Війна змусила змінити види продукції — баштанні багато хто в цьому році вирощує вперше. 

"З Кілії, з нашого поля. В цьому році вперше спробували. Слава богу, скуштували усі, й ціна хороша, й диня хороша. Врожай хороший. Ціна впала: було 70-80 грн, а вже 50", — каже Галина.

Інспекція НовиниLIVE

В цьому році на Одещині серед аграріїв, які експериментують з сортами, бум на такі культури. Адже раніше практично всю потребу закривала Херсонська область.

"Є багато тих, хто, як ми, спробували в цьому році вирощувати. Результат нам дуже подобається", — додає продавчиня.

Інспекція НовиниLIVE

Перевіряємо дині на нітрати

Щоби провести власне дослідження та перевірити продукт на нітрати, ми закупили дві різні дині: одну — на Новому ринку, іншу — з рук. Перша з Кілії коштувала 50 грн/кг і важила майже 2,5 кг. Інша з Ізмаїла — 55 грн/кг, вага — 2,1 кг.

Інспекція НовиниLIVE

Інспекція НовиниLIVE

Кілійська була зеленіша за кольором, але не менш солодкою за ізмаїльську. Контрольна дужка взагалі під час тесту майже не змінила колір, тобто показники нітратів — менше ніж 10. Як розповіли самі продавці, лабораторні перевірки продукції відбуваються часто, тож в якості можна бути впевненими.

Інспекція НовиниLIVE

Беремо ізмаїльську. На смак — дуже солодка. Показник нітратів на контрольній дужці теж у нормі, на рівні 25 при дозволеному рівні 110–120.

Інспекція НовиниLIVE

Таким чином, в обох випадках продукт чистий та безпечний.

Нагадаємо, що українські кавуни ми також вже перевіряли на нітрати — на початку їхньої появи на ринках. Отримані показники теж були в межах норми.

Сезон динь буде продовжуватися до кінця серпня — початку вересня. Можливо, ціна ще знизиться до 40 грн/кг.

Актуальне по темі

Благодійний фонд 'Майбутнє для України'
FFU - Future For Ukraine

Благодійний фонд, створений українцями для українців

Допомогти зараз