Цены на одесских рынках в октябре — что стало дороже

С наступлением осени продуктовые ряды на рынке "Черемушки" в Одессе становятся красочными. Здесь можно найти все — от осенних овощей до свежего мяса, домашнего сыра и последних арбузов сезона. Однако цены меняются чуть ли не каждый день — где-то из-за урожая, где-то из-за погоды, а иногда из-за недостатка продуктов.

Журналисты Новини.LIVE побывали на "Черемушках", чтобы узнать актуальную стоимость на продукты в Одессе.

Овощи и зелень

Осень традиционно ассоциируется с овощами для заготовок. На "Черемушках" сейчас настоящий взрыв цветов — краснеют томаты, желтеет перец, а рядом зеленеют охапки свежей зелени. Однако за красивой картинкой стоит ежедневная борьба с ценами. Они меняются очень быстро: что-то дорожает из-за меньшего урожая, что-то дешевеет, когда появляется новая партия. Продавцы рассказывают, что им приходится буквально ежедневно подстраиваться под закупки.

"На помидор и огурец цены подрастают, огурчик 45 гривен, на помидорку тоже, потому что нашей уже мало. Перец вообще так и остался 100, 120, 70, 60 — смотря какой перец. Брокколи упала в цене, где-то на 20 гривен. Цветная тоже подешевела", — говорит продавщица Лариса.

Стоимость овощей

• Помидоры — 80-90 грн
• Огурец — 45 грн
• Перец — 60-120 грн
• Брокколи — 100 грн
• Цветная капуста — 70 грн
• Баклажан — 50 грн/кг
• Кабачок — 25 грн/кг
• Картофель, морковь, свёкла — по 25 грн/кг
• Капуста — 30 грн/кг
• Цветная капуста — 80 грн/кг

Зелень тоже подбросила покупателям сюрприз. Из-за обильных дождей огороды превратились в грязь, и собрать урожай стало гораздо труднее. Это сразу сказалось на цене — базар испытывает дефицит. Покупатели удивляются: еще несколько дней назад зелень стоила значительно дешевле, а сейчас цена подскочила почти вдвое.

"Укроп недавно стоил 70, а сейчас — 130 за два дня. Это все из-за погоды, потому что в огороды не пройти. Возможно, потом упадет, но зимой цены будут космос", — говорит продавец Сергей.

Стоимость зелени

• Лук, укроп, петрушка, шпинат, щавель, салат, кинза — 15 грн
• Шпинат большой — 20 грн
• Рукола — 15 грн
• Мята — 20 грн
• Базилик — 20 грн
• Розмарин — 20 грн
• Айсберг — 130 грн

Фрукты в Одессе

Фруктовый ряд на "Черемушках" плавно переходит из лета в осень. Здесь еще можно найти арбузы и дыни, однако продавцы говорят: это уже последние партии. Летние ягоды исчезли с прилавков, зато появилось много яблок, слив и айвы. Покупатели активно берут именно их — на варенье, компоты или просто для перекуса.

"Цена пока держится, но уже последние деревья сорваны поэтому видимо, будет подниматься. Однако люди ходят, даже в дождь", — рассказывает продавщица Татьяна.

Стоимость фруктов

• Дыня — 30-50 грн
• Арбуз — 15-25 грн
• Лимон — 130 грн
• Яблоки — 40-60 грн
• Айва — 60 грн
• Слива большая — 60 грн
• Слива мелкая (на компот) — 30 грн
• Груша — 50-60 грн

Мясо в Одессе

Мясной ряд на "Черемушках" традиционно не пустует. Покупатели идут сюда за домашним товаром, который считается свежее и качественнее, чем в магазинах. Продавцы признают: спрос есть всегда, даже когда цены растут. Кто-то берет по кусочку, кто-то — сразу на несколько килограммов. Но главное правило неизменно: за хорошим мясом идут именно на базар.

"Говядина держится, свинина немножко упала, сало поднялось. Берут по-разному, некоторые больше, а кто-то — берет понемногу. Но за свежим мясом идут всегда на базар", — объясняет продавец Иван.

Стоимость мяса

• Копыта — 25 грн
• Галяшка — 100-120 грн
• Грудинка, ребра — 220-280 грн
• Шея — 350 грн
• Задняя часть — 270 грн
• Кострица — 280 грн
• Яблочки — 270 грн
• Сало — 70-200 грн

Молочные продукты

Молочный ряд в этом сезоне испытывает особые трудности. Из-за засухи и недостатка кормов молока стало значительно меньше. Это сразу отразилось на ценах: сыр, масло, брынза подорожали. Продавцы говорят, что таких условий не помнят за последние годы. Ситуация нестабильна, и прогнозировать что-то трудно.

"Изменились цены, потому что молока нет. Сыр из печи был 170-180, а сейчас уже 220. Вообще такого года еще не было: сушь, дождей не было, молочка — тоже", — объясняет продавщица Елена.

Стоимость молочки

• Сыр жирный — 200-220 грн
• Сыр средний — 160 грн
• Сыр обезжиренный — 120 грн
• Сыр из печи — 220 грн
• Сметана — 150-200 грн
• Сулугуни — 280 грн
• Молоко — 40 грн/л
• Масло — 500 грн/кг
• Брынза (коровья) — 220 грн
• Брынза (козья) — 270 грн
• Брынза (овечья) — 300 грн
• Запеканка (0,5 кг) — 100 грн

Несмотря на рост цен, молочный ряд остается одним из самых посещаемых. Люди не готовы отказываться от традиционных продуктов, даже если приходится брать меньше. Особой популярностью пользуются домашние сыры и сметана, которые одесситы привыкли считать "настоящими". И хотя нынешний год стал непростым для молочников, покупатели продолжают поддерживать их, выбирая базар вместо магазинов.

Ранее мы писали о стоимости продуктов на Новом базаре в Одессе. А также о том, стоит ли готовиться к подорожанию продуктов в октябре.