Зима б’є по гаманцю — в Одесі здорожчало м’ясо курки й качки

На ринку Черемушки в Одесі м’ясо птиці помітно подорожчало. Найбільше зросли ціни на курятину та качку — саме ті позиції, які одесити купують найчастіше. 

Журналісти Новини.LIVE побували на популярному ринку в Одесі та дізналися актуальні ціни.

Ціни на пташине м'ясо в Одесі

Продавці кажуть, що головна причина зміни ціни — зростання вартості зерна. Корма дорожчають, а це одразу впливає на собівартість м’яса. Узимку додаються й витрати на опалення приміщень, електроенергію та догляд за птицею в холодний період. Продавчиня Олена зізнається, що піднімати ціни не хоче, але вибору майже немає.

"Коли зима — усе дорожче. Курка була 160-170 гривень, зараз уже 180-200 за кілограм", — каже вона.

За словами продавців, додатково на ціну впливають морози та логістика. Доставка м’яса в холодну пору року стає складнішою і дорожчою, що також закладається у кінцеву вартість.

Жанка додає, що через підвищення цін люди частіше обирають менші шматки або відмовляються від дорожчих позицій, замінюючи їх більш доступними.

Актуальні ціни на м’ясо птиці на ринку Черемушки

• Куряче філе — 220 грн/кг
• Курка домашня — 200 грн/кг
• Курка бульйонна — 230 грн/кг
• Курячі ляшки — 200 грн/кг
• Качка — 220 грн/кг
• Качине філе — 220 грн/кг

Продавці прогнозують, що ціни можуть залишатися на такому рівні до кінця зими, доки не знизяться витрати на утримання птиці та корми.

Нагадаємо, в Україні зберігається стабільний попит на авокадо тому експерти прогнозують його дорожчання до кінця зими 2026 року. Проте все залежатиме від логістики.

Також ми писали, що поки в Одесі овочі та фрукти дорожчають через негоду, молочна продукція на одеських базарах тримає стабільні ціни. Продавці запевняють, що після новорічних свят вартість сиру, сметани та масла не змінювалася.