Огурцы по 400 гривен — цены на овощи на одесском рынке растут

Несмотря на зимний сезон и всеобщее удорожание, существенных колебаний цен на продукты в последнее время не наблюдается. Однако некоторые сезонные овощи и дальше стоят недешево — это связано со сложностями логистики и высокими затратами на выращивание в теплицах. Традиционно самый большой спрос сохраняется на основные продукты питания: картофель, лук, капусту и молочные изделия.

Журналисты Новини.LIVE побывали на одном из старейших базаров Одессы чтобы узнать актуальную стоимость на базовые продукты.

Овощи на базаре

Среди овощей самыми дорогими остаются тепличные позиции. Кабачки, баклажаны и сладкий перец на рынке продают в среднем по 250 грн за килограмм, перец капи — около 220 грн. Молодые овощи также держат высокую планку: молодая морковь стоит около 300 грн/кг, молодая капуста - 150 грн, а брокколи и цветная капуста — примерно по 200 грн за килограмм. Огурцы в зависимости от сорта и происхождения колеблются от 200 до 400 грн, в частности николаевские — около 350 грн. В то же время базовые овощи остаются доступными: картофель, старая капуста и лук продаются примерно по 25 грн за килограмм, редис — 80 грн, грибы — 140-150 грн.

"Цены пока как были, такие и остались но, конечно, наша продукция, вот как огурец николаевский — 350 гривен. Цена еще дорогая. Но люди по чуть-чуть ходят и берут", — говорит продавщица Екатерина.

Стоимость овощей

• Кукуруза — 100 грн/шт
• Кабачок — 250 грн/кг
• Баклажан — 250 грн/кг
• Перец — 250 грн/кг
• Перец капи — 220 грн/кг
• Морковь молодая — 300 грн/кг
• Капуста молодая — 150 грн/кг
• Капуста цветная — 200 грн/кг
• Брокколи — 200 грн/кг
• Огурцы — 200-400 грн/кг
• Огурец николаевский — 350 грн/кг
• Редис — 80 грн/кг
• Картофель — 25 грн/кг
• Лук репчатый — 25 грн/кг
• Чеснок — 150-200 грн/кг
• Капуста старая — 25 грн/кг
• Пекинская капуста — 50 грн/кг
• Грибы — 140-150 грн/кг

Фрукты на базаре

Фруктовые ряды на рынке традиционно отличаются большим выбором импортной продукции. На прилавках можно найти турецкие мандарины — от 100 грн, израильские — более 220 грн. Апельсины в зависимости от страны стоят от 100 до 170 грн, бананы — около 90-100 грн, киви — 170 грн. Экзотические позиции остаются самыми дорогими: клубника из Греции достигает 700 грн за килограмм, голубика — более тысячи гривен, а импортная черешня может стоить до 1800 грн за килограмм. Также в продаже есть манго и ананасы примерно по 350 грн за штуку.

"Сегодня у нас товар шикарный, но цены немного поднялись. Поступил свежий мандарин из Израиля — очень сладкий, 220 гривен за килограмм. Это дороже, чем турецкие, но и вкус совсем другой", — рассказывает продавщица Ирина.

Стоимость фруктов

• Яблоки Фуджи — 80 грн/кг
• Мандарины — 100-130 грн/кг
• Мандарины (Израиль) — 230 грн/кг
• Груши — 140-150 грн/кг
• Гранат — 170-200 грн/кг
• Апельсины (Турция) — 100 грн/кг
• Апельсины (Испания) — 160-170 грн/кг
• Апельсин красный/"шоколадный" — 230 грн/кг
• Бананы — 90-100 грн/кг
• Киви — 170 грн/кг
• Грейпфрут — 130 грн/кг
• Лимоны — 140-150 грн/кг
• Авокадо Hass — 110 грн/шт
• Виноград "Аватар" — 100 грн/100 г
• Виноград белый без косточки — 450 грн/кг
• Клубника (Греция) — 700 грн/кг
• Черешня (Перу) — 1800 грн/кг
• Голубика — 1200 грн/кг
• Ананас — 350 грн/шт
• Манго — 350 грн/шт

Молочная продукция

Стабильной, по словам продавцов, остается ситуация и в молочном секторе. После праздников значительных изменений в стоимости продукции не произошло, а ассортимент традиционных домашних сыров даже расширяется. Покупатели часто выбирают брынзу, сулугуни и свежий творог, которые остаются популярными независимо от сезона.

"Цены такие же, как были еще до праздников. Пока все по-старому. Сыр сулугуни разный — белый, зеленый, с перцем — по 350 гривен. Болгарская брынза и моцарелла примерно по 300 гривен. Овечьей продукции с каждым днем становится больше", — говорит продавщица Ольга.

Стоимость молочки

• Сыр сулугуни — 350 грн/кг
• Брынза болгарская — 300 грн/кг
• Моцарелла — 200-300 грн/кг
• Брынза овечья — 350 грн/кг
• Брынза козья — 350 грн/кг
• Брынза коровья — 280 грн/кг
• Масло — 500 грн/кг
• Сыр жирный — 240 грн/кг
• Сыр средней жирности — 180 грн/кг
• Сыр обезжиренный — 140-150 грн/кг
• Сыр из топленого молока — 280 грн/кг
• Сливки — 350 грн/кг
• Сметана жирная — 250 грн/кг
• Сметана обезжиренная — 160 грн/кг

Мясо и копчености

Не менее активной остается торговля мясной и копченой продукцией. Продавцы уверяют, что покупатели все чаще обращают внимание на натуральность изделий и домашнее производство. Некоторые позиции даже немного подешевели, что частично оживило спрос.

"У нас все натуральное, как должно быть. Фаршированная индюшиная шея — 350 гривен, немного цена даже упала. Сосиски, сардельки - также по 350 гривен. Печеное и копченое мясо — примерно 450 гривен", — рассказывает продавщица Валентина.

Стоимость копченостей

• Фаршированная индюшиная шея — 350 грн/кг
• Рыба — 450 грн/кг
• Сардельки / сосиски — 350 грн/кг
• Печеное или копченое мясо — 400-450 грн/кг
• Домашняя колбаса — 450 грн/кг
• Колбасы копченые/салями — 700 грн/кг
• Сало — 350 грн/кг
• Курица — 300 грн/кг
• Куриные крылышки — 350 грн/кг
• Куриное бедро — 350 грн/кг

Покупатели на базаре стали внимательнее планировать расходы и чаще покупают продукты небольшими порциями. В ближайшее время цены в значительной степени будут зависеть от новых поставок и начала сезона украинских овощей, которые традиционно постепенно снижают стоимость продукции на рынках Одессы.

Ранее мы писали, что на Привозе в Одессе цены на рыбу остаются стабильными с начала года. Наибольшим спросом пользуются карп, карась и судак. Продавцы говорят, что поставки не останавливаются. А также, о том, что свинина на одесском Привозе продается без резких скачков в цене. Спрос стабильный, но люди покупают меньшими порциями. Быстрее всего разбирают сало.