Попит на фрукти в Одесі зростає: ціни на Новому базарі

В Одесі зростає попит на фрукти, особливо у період посту. Люди частіше обирають їх замість солодощів і перекусів. Водночас ціни на фрукти майже не змінилися. Лише деякі позиції імпортних товарів підросли у вартості.

Журналісти Новини.LIVE побували на Новому базарі та дізналися, який там асортимент та ціни.

Вибір та попит

На одеських ринках навесні зберігається широкий вибір фруктів і ягід. Покупці активно беруть як звичні сезонні позиції, так і імпортні фрукти. Найбільше попитом користуються цитрусові, полуниця, виноград і лохина. Продавці кажуть, що люди купують не лише для себе, а й до святкового столу.

Більшість фруктів не змінюють свою вартість уже певний час. Це стосується як місцевих яблук, так і частини імпортних цитрусових. Покупці вже звикли до таких цін і продовжують купувати навіть дорогі позиції. На ринку вважають, що різких стрибків найближчим часом не буде.

"Ціна на місцеві товари майже не змінилася, асортимент той самий. Загалом усе стоїть на місці. Крім частини імпорту", — каже продавчиня Ірина.

Ціни на фрукти 

• Мандарини — 100–120 грн/кг 
• Мандарини (Іспанія, Ізраїль) — 200 грн/кг 
• Яблука — 60–80 грн/кг 
• Яблука (окремі сорти) — 100–130 грн/кг 
• Яблука імпортні — 150–200 грн/кг 
• Лимони (Туреччина) — 150 грн/кг 
• Лимони (Іспанія) — 170 грн/кг 
• Полуниця — 300–350 грн/кг
• Лохина — 1100–1500 грн/кг
• Виноград — 350–500 грн/кг
• Слива (Іспанія) — 300 грн/кг
• Гранат (Туреччина) — 220–250 грн/кг
• Гранат (Сирія) — 180 грн/кг
• Апельсини — 100–200 грн/кг
• Ківі — 160 грн/кг
• Авокадо — 110–120 грн/кг
• Банани бейбі — 150 грн/кг
• Ананас — 350 грн/шт
• Грейпфрут (Іспанія) — 150 грн/кг
• Груша (Україна) — 120 грн/кг 
• Груша (ПАР) — 200 грн/кг 
• Черешня — 1800 грн/кг

Що змінилося

Деякі фрукти все ж додали в ціні. Це переважно імпортні товари, які залежать від поставок і курсу валют. Найбільше подорожчання торкнулося ягід і винограду. Також трохи піднялася ціна на авокадо.

"Є окремі позиції, які підросли в ціні. Це пов’язано з тим, що закінчуються поставки і товар стає більш дефіцитним", — пояснює вона.

Зміна сезону

Частина фруктів поступово зникає з прилавків через завершення сезону. Це впливає на вибір і частково на ціни. Продавці очікують появу нової продукції вже найближчим часом. Зокрема, скоро має з’явитися більше українських ягід.

"Деякі фрукти вже закінчуються і їх скоро не буде. Тепер чекаємо новий сезон і нові поставки", — розповідає Ірина.

Порівняння цін

Якщо порівняти з цінами місячної давності, різких змін небагато, але окремі позиції все ж подорожчали. Яблука залишилися на тому ж рівні — близько 80 грн за кілограм. Мандарини турецькі також майже не змінилися, тоді як імпортні з Ізраїлю стали дорожчими — раніше їх можна було знайти дешевше, ніж нинішні 200 грн. Помітніше змінилися ціни на ягоди. Наприклад, полуниця місяць тому коштувала близько 700 грн/кг, а зараз її можна знайти значно дешевше — у межах 300–350 грн. Водночас лохина залишилася дорогою і навіть місцями підросла в ціні. Виноград також подешевшав у частині позицій: раніше окремі сорти доходили до 600 грн/кг, зараз є варіанти дешевші. Банани, лимони та апельсини загалом залишилися стабільними. А ось екзотика, як-от авокадо чи манго, майже не змінила вартості.

Як повідомляли Новини.LIVE, у м’ясному ряді Нового базару сезонне затишшя. Покупців стало не менше, але витрачають вони значно обережніше. Люди довше придивляються до товару, питають ціни, але часто йдуть без покупок або беруть мінімум. Найчастіше обирають дешевші позиції або відкладають покупки на пізніше.

Також Новини.LIVE писали, що на Новому базарі в Одесі овочі залишаються дорогими. Через прохолодну весну місцевої продукції мало, тому на прилавках переважають імпорт і тепличні овочі. Це впливає на ціни — вони залежать не лише від сезону, а й від витрат на вирощування та доставку. Попри це, продавці намагаються втримати доступність базових продуктів.