В Одесі на 20 відсотків зросли ціни на овочі: вартість на базарі

На одеських ринках зросли ціни на ранні овочі. Найдорожчою залишається теплична та імпортна продукція. Продавці кажуть, що за останній час вартість піднялася приблизно на 15–20%. Водночас покупці продовжують приходити на базари, а вибір овочів залишається великим.

Журналісти Новини.LIVE побували на Київському базарі Одеси та дізналися актуальні ціни на овочі.

Овочі на базарі

На Київському ринку в Одесі зараз помітне подорожчання на овочевих рядах. Частину продукції привозять з інших регіонів або вирощують у теплицях, тому ціна залежить від витрат на транспортування та енергоносії. Саме ранні овочі традиційно залишаються найдорожчими на початку сезону. Продавець Анатолій розповідає, що ціни зросли майже на всі продукти. Це стосується як імпортної продукції, так і української, адже витрати на логістику та тепличне вирощування також зросли.

"На все піднялися вже. Приблизно на 15–20% продукти подорожчали", — розповідає він.

Попит на ринку

Попри підвищення цін, покупців на ринку менше не стало. Люди продовжують купувати овочі, хоча інколи обирають дешевші варіанти або беруть трохи менше.

"Як купляли, так і скупляються. В Одесі гроші є, люди приходять і беруть те, що їм потрібно", — додає Анатолій.

Ціни на базарі

• Помідори (Умань / Миколаїв) — 200–300 грн/кг
• Помідори чері (Туреччина) — 150–200 грн/кг
• Помідори на гілці — 200 грн/кг
• Помідор "Мікадо" — 350–450 грн/кг
• Помідори коктейльні (рожеві, червоні) — 350–450 грн/кг
• Кабачок — 230 грн/кг
• Капуста цвітна — 200 грн/кг
• Перець болгарський — 250 грн/кг
• Перець капі — 200 грн/кг
• Капуста — 50–100 грн/кг
• Пекінська капуста — 45 грн/кг

Порівняння вартості

На ринку "Черемушки" ціни на овочі загалом близькі до тих, що на Київському базарі. Помідори з Умані або Миколаєва тут також продають приблизно по 200–300 грн за кілограм. Помідори чері з Туреччини коштують близько 150–200 грн, а популярні сорти "Мікадо" та коктейльні помідори — від 350 до 450 грн за кілограм. Огірки на Черемушках продають приблизно по 300 грн за кілограм — це трохи дорожче, ніж деякі інші позиції на Київському ринку. Кабачки коштують близько 230 грн, цвітна капуста — приблизно 200 грн. Болгарський перець продають близько по 250 грн, перець капі — приблизно по 200 грн за кілограм.

Дешевшими залишаються звичайна капуста — від 50 до 100 грн за кілограм та пекінська капуста — близько 45 грн. Загалом різниця між двома базарами невелика і залежить переважно від постачальника та якості овочів.

Зберігання вдома

Щоб овочі довше залишалися свіжими, їх потрібно правильно зберігати. Помідори краще тримати при кімнатній температурі, а огірки, кабачки та капусту — у холодильнику. Також не варто залишати овочі у щільно закритих пакетах, адже без доступу повітря вони можуть швидше зіпсуватися.

Нагадаємо, ми повідомляли про те, що на Київському базарі в Одесі м’ясо поки дорожчає повільно. Ціни зросли лише на 5–10 гривень за кілограм. Головна причина — дорожча логістика та пальне. Попри це, дефіциту м’яса на ринку немає.

Також ми писали про те, що журналісти Новини.LIVE запитали в одеситів, чи помітили вони зростання цін на продукти та на чому почали економити останнім часом. Люди зазначають, що тепер під час покупок уважніше дивляться на цінники та частіше обирають тільки необхідне. Якщо раніше до кошика могли додати щось "для душі", то тепер на перший план виходить тільки те, що дійсно потрібно..