В Одессе выросли цены на продукты: что именно подорожало на Привозе

На одесском рынке "Привоз" фиксируют постепенные изменения цен на продукты. Ощутимое подорожание в отдельных категориях товаров, прежде всего овощей, рыбы и деликатесов. На стоимость влияют сезонность, расходы на логистику и закупочные цены. В то же время на прилавках уже появляется больше местной продукции, что частично сдерживает рост цен.

Журналисты Новини.LIVE, проверили сколько сейчас стоят продукты на одном из самых известных рынков Одессы и как меняется спрос среди покупателей.

Овощи на Привозе

Больше всего изменения заметны в сезонных овощах и продукции, которая зависит от логистики. Часть товаров уже выросла в цене, хотя резких скачков пока нет. В то же время продавцы отмечают: сейчас на рынке сосуществуют как местные продукты, так и привозные, что также влияет на ценники.

"Немного есть подорожание, отражается это на картофеле, он на 5 гривен подорожал. Однако уже появляются наши овощи, поэтому будет постепенное снижение цен. Редисочка наша, огурчики наши, молодая капуста уже тоже наша. Это одесские парнички, это все рядом растет", — говорит продавщица Татьяна.

Стоимость овощей

• Картофель — 30 грн/кг
• Лук — 20 грн/кг
• Морковь — 25 грн/кг
• Свекла — 20 грн/кг
• Капуста (старая) — 20 грн/кг
• Капуста молодая — 100 грн/кг
• Капуста пекинская — 40-45 грн/кг
• Капуста цветная — 160 грн/кг
• Капуста брокколи — 160-190 грн/кг
• Салат айсберг — 150-180 грн/кг
• Салат микс — 60-70 грн/кг
• Огурцы — 180 грн/кг
• Помидоры — 180-220 грн/кг
• Перец — 200-250 грн/кг
• Перец капи — 200-210 грн/кг
• Сельдерей (стебель) — 130 грн/кг
• Сельдерей (корень) — 60 грн/кг
• Редис (пучок) — 40-45 грн/пучок
• Редис — 160 грн/кг

Фрукты на Привозе

Фруктовые ряды также демонстрируют смешанную картину. Часть товаров остается доступной, однако сезонные или импортные позиции могут существенно отличаться в цене. Стоимость зависит от закупочной цены и расходов на доставку. При этом ассортимент остается стабильным, однако покупатель стал выбирать осторожнее.

"Есть покупатели, которые берут, как и раньше, кило, полкило — все зависит от дохода. Если человек имеет возможность, он берет, как и раньше. Если нет — то не берет совсем. Поэтому здесь нет стабильности все колеблется", — добавляет Татьяна.

Стоимость фруктов

• Лимоны — 140-150 грн/кг
• Апельсины (красные) — 90-110 грн/кг
• Бананы — 90-95 грн/кг
• Клубника — 300 грн/кг
• Яблоки — 40-45 грн/кг

Мясо на Привозе

В мясном ряду продавцы также отмечают влияние общего подорожания. Рост стоимости топлива и закупочных цен постепенно сказывается на конечной стоимости продукции.

"Поднялась закупочная цена. Сейчас топливо дорожает — и сразу поднимается цена на мясо. Так же, как и на хлеб — все тянется вверх. Это очень влияет на покупателя, особенно на пенсионеров", — объясняет продавец Татьяна.

Стоимость мяса

• Шейка — 250 грн/кг
• Биточок — 250 грн/кг
• Чалагач — 240-250 грн/кг
• Галяшка — 100 грн/кг
• Лопатка — 180-190 грн/кг
• Пашина — 180 грн/кг
• Сало — 200-220 грн/кг

Рыба на Привозе

Рыбные прилавки также реагируют на изменения в логистике. Продавцы отмечают, что даже небольшое подорожание транспорта сразу влияет на конечную цену продукции. Особенно это касается товаров, которые доставляют издалека.

"Сельдь подорожала — на двадцать гривен, все дорожает но сельдь немного больше. Потому что все зависит от расстояния, откуда ее везут, чем дальше тем дороже становится продукция", — говорит продавщица Надежда.

Стоимость рыбы

• Хек молочный — 200 грн/кг
• Килька балтийская — 170 грн/кг
• Хамса малосольная — 250 грн/кг
• Матиас — 60 грн/шт
• Скумбрия свежая — 350 грн/кг
• Скумбрия копченая — 600 грн/кг
• Сельдь — 100-130 грн/шт

Королева Привоза

В сегменте деликатесов также фиксируют рост цен. Продавцы говорят, что подорожание здесь происходит быстрее, ведь такая продукция часто зависит от импорта и сложной логистики.

"Икорочка немного подорожала. Если была 800 гривен за 100 граммов, то уже будет 900 стоит. Но вы сами видите что все дорожает, а топливо растет на глазах. На прошлой неделе я заправляла машину дизель стоил семьдесят с чем-то гривен, а сегодня утром уже был 83 у нас на заправке. Поэтому и растет стоимость товара, но мы стараемся максимально держать цены для покупателей", — отмечает продавец Светлана Базаренко.

Стоимость деликатесов

• Икра — 800-900 грн / 100 г
• Икра (банка) — 2000 грн (было 1800 грн)
• Колбаса — 450-850 грн/кг
• Колбаса нарезка — 950 грн/кг
• Колбаса "Либровская" — 950 грн/кг
• Скумбрия (другая позиция) — 420 грн/кг
• Сельдь (другая позиция) — 320 грн/кг
• Мидии — 250 грн/кг
• Маслины/оливки — 300 грн/банка
• Дунайская сельдь (4 шт) — 700 грн

В целом на "Привозе" ситуация остается стабильной, но с тенденцией к постепенному подорожанию. Основными причинами продавцы называют рост стоимости топлива, логистики и закупочных цен. Несмотря на это, рынок продолжает работать в привычном режиме, а покупатели - приспосабливаться к новым ценам, выбирая между качеством, происхождением товара и собственными возможностями.

Ранее мы писали, что на одесских рынках выросли цены на ранние овощи. Самой дорогой остается тепличная и импортная продукция. Продавцы говорят, что за последнее время стоимость поднялась примерно на 15-20%.

А также, о том, что конфликт на Ближнем Востоке все ощутимее влияет и на Украину. За последние недели вверх пошли цены на топливо, что повлекло за собой подорожание почти всех товаров — от продуктов питания до бытовой химии.